YamuNatas

12 febrero 2014

Receta de Galletas de Nata de Yamuna.

INGREDIENTES:      (se utiliza un vaso de yogur vacío como medida)

·        5 Medidas de yogur de HARINA

·        1         “            “      de AZÚCAR

·        1          “           “      de ACEITE

·        250 ml de NATA PARA MONTAR

·        1 HUEVO (entero)

·        1 SOBRE DE LEVADURA

ELABORACIÓN:

Se coloca la harina y la levadura formando un agujero central y se incorpora el huevo, la nata, el azúcar y el aceite. Todo esto se amasa bien hasta que la masa no se pegue en las manos y se deja reposar un ratito.

Se extiende la masa, preferiblemente en pequeñas cantidades, ayudándose de un rodillo y se cortan las galletas con moldes diferentes.

Se colocan en la bandeja de horno sobre papel de hornear (se pueden espolvorear con azúcar, con fideos de chocolate…).

Las introducimos en el horno a 180ºC, previamente antes caliente, y colocamos la bandeja a media altura durante unos 10 min. más o menos (dependiendo del horno).

Las dejamos enfriar y ………bon apetit!!!!!