2ª Entrega

2ª entrega: 20 enero

Pera Blanquilla

Origen: Aragón

Relación Calidad - Precio. Tiene un tamaño regular y una piel lisa, fina, brillante y verdosa. Carne blanca, muy jugosa y agradable, con un corazón muy pequeño.  Aporta fibra y gran cantidad de potasio.

Características

Composición por 100 gr.
Calorías	46,4
Hidratos de carbono (g)	11,7
Fibra (g)	2,2
Potasio (mg)	130
Magnesio (mg)	8,4
Provitamina A (mcg)	2
Vitamina C (mg)	5,2
Acido fólico (mcg)	3
Vitamina E (mg)	0,7

PROPIEDADES NUTRITIVAS

Su componente mayoritario es el agua. Destaca su aporte de azúcares, fibra, minerales como el potasio y taninos de acción astringente. Su contenido de vitaminas no es destacable. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.